Ból brzucha po jedzeniu w restauracji – jak odróżnić nietolerancję od zatrucia?

Ból brzucha po jedzeniu w restauracji może mieć różne przyczyny, najczęściej związane z nietolerancją pokarmową lub zatruciem. Nietolerancja objawia się zwykle wzdęciami, bólem brzucha, przelewaniem i czasem biegunką, ale bez gorączki czy nasilonych objawów ogólnych. Zatrucie pokarmowe pojawia się nagle, często kilka godzin po posiłku, i towarzyszą mu nudności, wymioty, biegunka, gorączka oraz ogólne złe samopoczucie. Nietolerancja dotyczy zwykle określonych składników (laktoza, gluten, fruktoza), a objawy pojawiają się po każdym spożyciu danego produktu. Zatrucie związane jest z obecnością bakterii lub toksyn w jedzeniu i zwykle dotyczy większej liczby osób spożywających ten sam posiłek. Jeśli objawy są gwałtowne, nasilone lub towarzyszy im gorączka, konieczna jest szybka konsultacja lekarska.