Glukagon to hormon produkowany przez komórki alfa trzustki, którego główną funkcją jest podwyższanie poziomu glukozy we krwi. Działa antagonistycznie do insuliny – pobudza rozkład glikogenu w wątrobie (glikogenolizę) oraz stymuluje glukoneogenezę, czyli wytwarzanie glukozy z innych źródeł. Glukagon jest niezbędny w sytuacjach zagrożenia hipoglikemią (niskim poziomem cukru), np. u osób z cukrzycą leczonych insuliną. W przypadku ciężkiej hipoglikemii stosuje się iniekcje glukagonu, które szybko podnoszą poziom cukru i ratują życie. Oznaczenie poziomu glukagonu we krwi jest wykorzystywane w diagnostyce niektórych nowotworów trzustki (glukagonoma), zaburzeń metabolicznych oraz w różnicowaniu przyczyn hipoglikemii. Glukagon odgrywa także rolę w regulacji metabolizmu tłuszczów i białek oraz w adaptacji organizmu do głodu i wysiłku fizycznego.
