Stres oksydacyjny to stan zaburzonej równowagi pomiędzy ilością wolnych rodników a zdolnością organizmu do ich neutralizacji przez antyoksydanty. Wolne rodniki powstają naturalnie w procesach metabolicznych, ale ich nadmiar prowadzi do uszkodzenia komórek, białek, lipidów i DNA, co przyczynia się do rozwoju chorób przewlekłych, nowotworów, cukrzycy, miażdżycy czy przyspieszonego starzenia. Główne źródła stresu oksydacyjnego to: zanieczyszczenie powietrza, promieniowanie UV, palenie papierosów, niezdrowa dieta, przewlekły stres, intensywny wysiłek fizyczny oraz niektóre leki i infekcje. Ograniczenie stresu oksydacyjnego polega na zwiększeniu podaży antyoksydantów – związków neutralizujących wolne rodniki. Do najważniejszych należą: witamina C, E, beta-karoten, polifenole (np. z zielonej herbaty, owoców jagodowych), selen, cynk oraz enzymy endogenne (dysmutaza ponadtlenkowa, katalaza). Kluczowe jest także unikanie czynników nasilających stres oksydacyjny: rezygnacja z palenia, ograniczenie alkoholu, zdrowa dieta bogata w warzywa i owoce, regularna aktywność fizyczna i dbanie o higienę snu. Warto pamiętać, że nadmiar suplementów antyoksydacyjnych może być szkodliwy – najlepsze efekty daje zbilansowana dieta i zdrowy styl życia.
