Trzustka to jeden z najważniejszych narządów regulujących poziom cukru i produkcję enzymów trawiennych. Jej zdrowie można wesprzeć dietą bogatą w warzywa (szpinak, brokuły, cukinia, jarmuż), owoce (papaja, borówki, wiśnie), pełnoziarniste produkty, pestki, chude ryby, drób oraz niewielką ilość zdrowych tłuszczów (oliwa z oliwek, awokado). Zalecane są produkty o niskim indeksie glikemicznym, bogate w antyoksydanty oraz błonnik. Niewskazane dla trzustki są: alkohol, żywność tłusta, smażona, wysoko przetworzona, ostre przyprawy i słodzone napoje. W przypadku problemów trzustkowych lekarze sugerują niewielkie, częste posiłki, rezygnację z dużych porcji naraz i odpowiednią podaż białka. Dobre nawyki żywieniowe to nie tylko profilaktyka, ale także lepsza regeneracja trzustki po zapaleniu lub zabiegach. Dla osób z nawracającymi schorzeniami wskazana jest konsultacja dietetyczna i ścisłe przestrzeganie zaleceń lekarskich.
