Alergia na wino to coraz częściej zgłaszany problem, objawiający się wysypką, świądem, katarem, bólami głowy, dusznością, a nawet reakcją anafilaktyczną po spożyciu wina. Przyczyną mogą być siarczyny, histamina, białka winogron, drożdże, a także środki konserwujące i barwniki. Diagnostyka obejmuje wywiad, testy alergiczne (skórne, IgE), a w razie potrzeby testy prowokacyjne. Leczenie polega na eliminacji wina z diety, stosowaniu leków przeciwhistaminowych i unikanie produktów zawierających siarczyny. W przypadku ciężkich reakcji konieczne jest noszenie adrenaliny w ampułkostrzykawce. Osoby z alergią na wino powinny zwracać uwagę na skład napojów i konsultować się z alergologiem.
