Colostrum, czyli siara, to pierwszy pokarm produkowany przez gruczoły mlekowe ssaków tuż po porodzie. Jest bogaty w białka, immunoglobuliny, laktoferynę, lizozym, witaminy, minerały i czynniki wzrostu. Colostrum odgrywa kluczową rolę w budowaniu odporności noworodka, chroniąc go przed infekcjami i wspierając rozwój układu immunologicznego. Zawiera przeciwciała IgA, które zabezpieczają błony śluzowe, oraz czynniki stymulujące rozwój jelit i regenerację tkanek. Colostrum jest wykorzystywane jako suplement diety wspierający odporność u dzieci i dorosłych, przyspieszający gojenie ran, poprawiający stan skóry, wspomagający leczenie infekcji i chorób autoimmunologicznych. Może być stosowane w formie kapsułek, proszku lub płynu. Przeciwwskazania to alergia na białka mleka. Regularne stosowanie colostrum może wspierać naturalną odporność, jednak nie zastępuje zbilansowanej diety i zdrowego stylu życia.
