Warzywa, choć rzadziej niż nabiał czy orzechy, mogą być przyczyną alergii pokarmowej. Najczęściej uczulają seler, marchew, pomidor, pietruszka, papryka, cebula, czosnek, groch, fasola. Objawy alergii na warzywa to: pokrzywka, świąd, obrzęk ust, gardła, języka, bóle brzucha, biegunka, wymioty, a w ciężkich przypadkach – wstrząs anafilaktyczny. U osób z alergią na pyłki roślin często występuje reakcja krzyżowa (np. alergia na pyłek brzozy i jabłko, seler, marchew). Leczenie polega na eliminacji uczulających warzyw z diety, stosowaniu leków przeciwhistaminowych i edukacji pacjenta.
