Alergeny pokarmowe mogą nasilać objawy astmy, zwłaszcza u dzieci i osób z atopią. Spożycie alergenu (np. mleka, jaj, orzechów, ryb, soi) może wywołać reakcję alergiczną – od łagodnych objawów (świąd, pokrzywka, obrzęk ust) po ciężkie napady duszności, kaszel, świszczący oddech, a nawet wstrząs anafilaktyczny. U osób z astmą kontakt z alergenem pokarmowym może wywołać zaostrzenie choroby, zwiększyć ryzyko hospitalizacji, a także utrudniać kontrolę objawów. Diagnostyka obejmuje wywiad, testy skórne, oznaczenie IgE, próby prowokacyjne. Leczenie polega na eliminacji alergenu z diety, stosowaniu leków przeciwalergicznych, inhalatorów, a w ciężkich przypadkach – adrenaliny. Edukacja pacjenta, noszenie leków ratunkowych i ścisła współpraca z alergologiem są kluczowe dla bezpieczeństwa.
