Kolacja bogata w błonnik to doskonały sposób na spokojny sen, zdrowe trawienie i profilaktykę wielu chorób. Błonnik pokarmowy reguluje pracę jelit, zapobiega zaparciom, stabilizuje poziom cukru i cholesterolu, a także daje uczucie sytości, co pomaga uniknąć nocnego podjadania. Przykładowy przepis na lekką, błonnikową kolację: sałatka z kaszą gryczaną, ciecierzycą, pieczonym burakiem, rukolą, pestkami dyni i oliwą z oliwek. Można dodać awokado, pomidory, świeże zioła i odrobinę soku z cytryny. Taka kolacja dostarcza nie tylko błonnika, ale i witamin, minerałów oraz zdrowych tłuszczów. Unikaj ciężkostrawnych, tłustych potraw, białego pieczywa i słodyczy przed snem. Regularne spożywanie kolacji bogatych w błonnik poprawia jakość snu, wspiera mikrobiotę jelitową i sprzyja utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
