Kwas foliowy (witamina B9) odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego, syntezie DNA i produkcji neuroprzekaźników. Badania wykazują, że niedobór kwasu foliowego może zwiększać ryzyko rozwoju demencji, choroby Alzheimera i zaburzeń poznawczych u osób starszych. Regularna suplementacja kwasu foliowego, zwłaszcza u osób z grup ryzyka (starszych, z chorobami przewlekłymi, stosujących leki obniżające poziom folianów), może wspierać funkcje poznawcze i opóźniać procesy neurodegeneracyjne. Najlepszym źródłem kwasu foliowego są zielone warzywa liściaste, rośliny strączkowe, orzechy, produkty pełnoziarniste. Suplementacja powinna być skonsultowana z lekarzem, zwłaszcza u osób przyjmujących inne leki lub z chorobami przewlekłymi.
