Pokrzywa zwyczajna to roślina o szerokim zastosowaniu w kuchni i medycynie naturalnej. Liście pokrzywy są bogate w witaminy (A, C, K, B2), minerały (żelazo, wapń, magnez), flawonoidy, kwasy organiczne. W kuchni pokrzywę wykorzystuje się do zup, sałatek, koktajli, herbat, pesto. Ma delikatny, lekko orzechowy smak i nadaje potrawom wartości odżywcze. W lecznictwie pokrzywa działa moczopędnie, oczyszczająco, wspiera pracę nerek, łagodzi stany zapalne, poprawia kondycję skóry i włosów, wzmacnia odporność. Stosuje się ją w leczeniu anemii, reumatyzmu, alergii, chorób skóry. Przeciwwskazania to choroby nerek, ciąża, skłonność do krwawień. Pokrzywę należy zbierać z czystych miejsc, parzyć wrzątkiem przed spożyciem.
