Rycyna to jedna z najsilniejszych toksyn roślinnych, występująca w nasionach rącznika pospolitego. Działa poprzez hamowanie syntezy białek w komórkach, prowadząc do ich śmierci. Objawy zatrucia pojawiają się po kilku godzinach: nudności, wymioty, biegunka, bóle brzucha, odwodnienie, krwawienia z przewodu pokarmowego, uszkodzenie wątroby, nerek, śpiączka, śmierć. Zatrucie może nastąpić po spożyciu, inhalacji lub wstrzyknięciu rycyny. Leczenie polega na szybkim usunięciu toksyny (płukanie żołądka, węgiel aktywowany), leczeniu objawowym, nawadnianiu, monitorowaniu funkcji narządów. Nie ma swoistej odtrutki. Kluczowa jest profilaktyka – unikanie kontaktu z nasionami rącznika i ostrożność przy stosowaniu oleju rycynowego (nie zawiera rycyny).
