Surowica z jadu węża to preparat zawierający przeciwciała neutralizujące toksyny zawarte w jadzie węży jadowitych. Jest stosowana jako podstawowa metoda leczenia ukąszeń przez węże, ratując życie i zdrowie tysięcy ludzi na całym świecie. Surowica działa poprzez wiązanie toksyn i uniemożliwienie ich działania na układ nerwowy, krwionośny i mięśniowy. Współczesne badania nad surowicami koncentrują się na poprawie ich skuteczności, bezpieczeństwa i dostępności, a także na opracowywaniu przeciwciał monoklonalnych i syntetycznych inhibitorów toksyn. Poza leczeniem ukąszeń, składniki jadu węża są badane pod kątem zastosowania w terapii bólu, nadciśnienia, chorób serca, nowotworów i zaburzeń krzepnięcia. Surowica z jadu węża pozostaje jednym z najważniejszych osiągnięć medycyny ratunkowej i daje nadzieję na nowe terapie w przyszłości.