Tyrozyna to aminokwas endogenny niezbędny do produkcji wielu hormonów i neuroprzekaźników: dopaminy, noradrenaliny, adrenaliny oraz hormonów tarczycy (tyroksyny). Jego rola polega na wspomaganiu funkcji układu nerwowego, utrzymaniu koncentracji i odporności na stres. Naturalnym źródłem tyrozyny są produkty białkowe: jaja, nabiał, mięso, ryby, rośliny strączkowe, orzechy. Suplementy z tyrozyną bywają polecane w okresach wzmożonego stresu, nauki, przy przemęczeniu i rekonwalescencji, a także sportowcom oraz osobom leczącym zaburzenia pracy tarczycy. Badania pokazują, że u osób z niedoborem tego aminokwasu poprawia on percepcję, refleks, a nawet nastrój – jednak dla większości zdrowych ludzi wystarczający jest zbilansowany jadłospis. Przeciwwskazania do suplementacji to m.in. niektóre choroby metaboliczne, nadczynność tarczycy oraz przyjmowanie leków psychotropowych – dlatego suplementy należy stosować ostrożnie i najlepiej po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.
